公司动态

醋泡花生这样做,酸甜酥脆,清爽解腻,下酒必备

2.炒的时候要小火慢炒,火大了容易外面煳,里面还不熟。炒的过程中尝一下,有花生米的熟香味、带点脆就可以了。花生米冷却后会比刚出锅更脆。

3.花生米也可以用烤箱烤熟,不容易煳。

4.洋葱冷藏后再切,切的时候把刀蘸一下水,可以避免辣眼睛。

5.花生被称为“长寿果”,富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质。但是它油脂含量高达44%,也就是说吃100克花生,相当于摄入了44克的油,摄入油脂过量容易引起肥胖、血脂高等问题。洋葱有助于扩张血管、降低血液黏度,二者搭配相得益彰。