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天冷了,早餐这样搭配做,大人孩子都爱吃

2将鸡蛋打入胡萝卜丝、西葫芦丝中,加面粉混合搅拌至无颗粒状,最后加入盐,搅拌均匀。

3平底锅烧热,倒入少许油,加热后调到小火,然后倒入调制好的面糊,摊平,小火慢煎,煎好一面后翻面,将另一面也煎熟。

4将煎好的蛋饼卷成卷,切成小段即可。

小贴士+省时有妙招

1尽量避免选择冰冻的虾仁。一方面,冰冻的虾仁很大一部分分量都是冰,解冻后,原来看上去很大的虾仁会变得很小,虽然买的时候价格便宜,但仔细算来并不划算。另一方面,冰冻的虾仁可能是用不新鲜的虾制成的,其口感会差很多。我一般习惯在早晨或上午的时候去买虾,因为海鲜类都是早上进货的,所以这个时候买到的虾,相对来说比较新鲜。

2西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可做菜可入馅而深受人们喜爱。除了可以调节人体代谢,具有减肥作用之外,西葫芦还含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和抗癌的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,西葫芦与鸡蛋搭配营养更丰富,尤其适合老年人和幼儿食用。

3馄饨可以提前一天包好,放在冰箱里冷冻起来。可以在煎好的蛋饼上放入黄瓜条、沙拉酱等,直接卷起来食用,风味会更佳。